什锦烧卖怎么做|什锦烧卖的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦烧卖的做法步骤

• 1、把主料糯米煮熟(偏硬一点更好），配料改刀切成丁或末，蔬菜什锦汆水待用

• 2、葱花入油锅熬成葱花油，不用捞出葱渣。

• 3、将肉糜倒入葱油中略煸变色，入黄酒和香菇翻炒片刻，倒入糯米饭炒匀，加入上述调料，最后加入什锦素菜

• 4、准备烧卖皮与烧卖馅，开始包吧！

• 5、包好的烧卖。（半成品哦）

• 6、上开水锅，中火蒸10分钟即可