1、白银鱼解冻,洗净沥干水份。
2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌匀,加入剩余的调料调成炸糊。
3、将沥干的白银鱼挂上炸糊备用。
4、烧热油,放入挂糊的白银鱼炸至定型捞出。
5、烧热油重炸一次到金黄捞出沥干即可。