关于香酥的知识

“一直很喜欢KFC家的土豆泥，记得第一次去KFC，还是大姑带我和表弟去的，真的是很久很久以前……点了一桌子，什么汉堡薯条玉米棒，吃过就忘，唯独这个土豆泥真的是印象深刻。之后每次去KFC，都是必...

“到了泰州听到真正美味香酥的黄桥烧饼，唇齿留香，一定要尝试做一下，没想到美食家早就尝试，随即按照大炒勺的菜谱按图索骥，还真依葫芦画瓢的做出了二十来个貌似黄桥烧饼的酥饼，白萝卜馅的，我喜...

“蚕蛹，是高蛋白的营养食品，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素，它比鸡蛋牛奶猪肉更具有营养价值，今天我就教大家做一道美味的香酥蚕蛹，爱做饭的男同胞们给老婆做这么一道菜，保准你的老婆是胃...

“每年夏天都要做几次茄盒吃吃，因为含油量较大，顶多也就做个2-3次。由于茄子夹了虾仁韭菜猪肉，它们之间融合的味道总是让人欲罢不能，那个味道嘛，你懂的。”食材明细主料茄子（适量）辅料韭菜（适...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）黄油（30克）水（120克）辅料香酥粒（适量）配料盐（3克）糖（40克）奶粉（15克）蛋液（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香酥粒吐司的做法步骤1、1、把所有材料混合...

食材明细主料草鱼肉（适量）蛋黄（适量）辅料淀粉（适量）蛋清（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）调味鲜（适量）鱼香（口味）酥（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香酥蛋黄鱼的做法步骤1、取鱼肉切花刀，如图。2、切好花刀的鱼...

“这款西式的小甜点简单又好吃，不只是原料简单，制作方法也很简单，没有烤箱的朋友也能做出好吃好看的甜品。”食材明细主料春卷皮（8张）哈密瓜（1块）辅料黄油（适量）糖（适量）吉士粉（适量）果味（口味）烩（工艺...

食材明细主料大虾（250克）辅料鸡蛋（1个）淀粉（50克）面包糠（50克）配料番茄沙司（2大勺）盐（3克）绍酒（2勺）姜（3片）鸡精（少许）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁香酥虾的做法步骤1、虾洗净去头去壳留尾2、去...

“冰箱里有一大一小两条鲫鱼，那是LP做月子时剩下的，想把它做成香酥鲫鱼，可是两条鱼都太小了，中午家里面四个人不够吃的，看见厨房正好有泡发的海带，以前看电视美食节目时，见过有些大师们切一些...

“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。老少皆宜，适合各种人群。”食材明...

食材明细主料土豆（适量）辅料干辣椒（适量）香葱花（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）白糖（适量）胡椒（适量）盐（适量）五香粉（适量）生粉（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥土豆的做法步骤1、1...

食材明细主料兔腿（适量）辅料面包糠（适量）全蛋液（适量）生粉（适量）植物油（适量）配料花椒（适量）大料（适量）葱姜（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥兔腿的做法步骤1...

食材明细主料鱼（4条）辅料白糖（25克）香油（适量）配料葱（2根）蒜（1瓣）姜（适量）料酒（25毫升）醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥鱼的做法步骤1、1.将鱼去鳞腮内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍;2、2....

“嘻嘻！前几天回家，爷爷正好拿了两条深海鱼，超大的个啊~一条少说也有7、斤，可对于我们全家不怎么爱吃大鱼肉的来讲，这么大一条鱼真有点伤脑筋呢。寻思着怎么煮时，爱美家就做了鸡排。所以来了...

“秋天到了，皮肤开始干燥，爱美的女性不妨试着做一款小零食，不同于以往吃的原味杏仁、盐焗杏仁，不同的滋味，一样的美味，简单易操作，让人停不了口~~~~”食材明细主料杏仁（200克）冰糖（20块）蜂蜜（2勺）黄...

“日子过的好快哦，转眼间又到国庆中秋了，去年是建国六十年大庆，我们这整个城市都挂满了的五星红旗，红的耀眼，照的人热血沸腾。每条街，每家店，每个小区门口都插上了鲜艳的国旗，我想每个中和儿女...

食材明细主料千层酥皮（一份）白糖（适量）杏仁碎（适量）全蛋液（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥杏仁条的做法步骤1、按照千层酥皮面团的制作方法做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成宽约1...

“很喜欢吃香辣酥香香酥酥却不辣用它做菜也是非常百搭的这个菜是香辣酥*鸡丁不是香辣*酥鸡丁哦”食材明细主料鸡胸肉（适量）香辣酥（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）配料炸鸡粉（适量）微辣（口味）烧（工艺...

“记得小小时候，每到夏天，院子里的角角落落都爬满了这种猫耳朵豆角，妈妈时常会摘些嫩豆荚，剁上一些肉馅，炸酿豆角给我做小吃。在那个缺吃少喝的年代，那样的油炸小吃，多我来说，绝对是不可多得的...

食材明细主料思念飞饼皮（适量）蜜红豆（50克）辅料鸡蛋（适量）小花饼干（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥红豆派的做法步骤1、思念飞饼皮三张，蜜红豆50克，鸡蛋一个，小花饼干切一个。2、将...

“好久没有吃藕丸子了，刚好今天休息，买了藕，炸丸子吃，解解馋吧！”食材明细主料藕（适量）香菇（适量）辅料香菜（适量）糯米粉（适量）配料白糖（少量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥藕丸子的做法...

“一直都喜欢烘焙但是今天是头一次发图来分享~以后会继续来滴~希望大家支持哦~”食材明细主料低筋面粉（120g）辅料大杏仁（20g）配料糖粉（60g）鸡蛋液（20ml）黄油（70g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料低筋面粉（100克）大红枣（5颗）黄油（70克）白砂糖（30克）鸡蛋黄（1个）辅料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥红枣球的做法步骤1、黄油切小块室温软化2、红枣洗净，我用的是新...

食材明细主料黄油（180克）低粉（250克）奶粉（20克）香草精（1/2小勺）糖粉（68克）细砂糖（54克）盐（1/4小勺）牛奶（35ml）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香草曲奇饼干的做法步骤1、准备材料，黄油切丁软化。2、软...

“三层香酥韭菜饼，外层酥脆，内层软糯筋道”食材明细主料韭菜（500克）面粉（500克）辅料鸡蛋（4个）配料盐（适量）鸡精，味精各（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥韭菜饼的做法步骤1、50...