“本是想着炒年糕来着,可惜这里的超市的没有的卖,听说魔芋是个好东西,就买来试做了一下,还不错,辣辣的,很好吃!”
1、先把水烧开,放入凉粉和魔芋,煮开。
2、锅烧红,放入葱姜蒜爆香。
3、加入花生油。
4、加入点酱油来配色。
5、为了提香,添加了少许的芝麻油,特别香。
6、调料好了之后,放入煮沸好的魔芋、凉粉。
7、闷煮一分钟,使其入味。
8、大功告成,起锅装盘。