“烤相菜的确很方便,把材料洗净改刀调味,一古脑全部放进烤箱,调上时间,就可以做其它事情了,多好呀。”
1、把鸡肉改刀成块儿长宽约2公分,放生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1汤匙,搅拌均匀;
2、用一大盘,放十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉、白糖1小匙、菜油2大匙、红醋2大匙;
3、倒入蔬菜,用两大勺子翻拌均匀;
4、再倒入鸡肉,也翻拌均匀,预热烤箱425°F;
5、把腌过的材料放入烤盘平铺好,放入烤箱;
6、底火烤30分钟,再转上火Broil功能低档Low,烤8分钟,把材料表面烤至微焦,就可以食用了。
在烤肉里放适量醋,既能解腻,又能增添食欲。