“继续我的一个人的午餐也要吃得漂亮!白菜肉丝年糕方便又好吃,如果再来上一勺时令的蟹粉,那简直就是人间美味啦!”
1、肉丝用料酒、盐和生粉提前腌制一会,下油锅炒至变色盛出备用
2、白菜洗干净切成丝
3、起油锅
4、放入白菜炒
5、加入适量清水和半小盒浓汤宝
6、煮开后加入年糕片一起煮
7、煮至年糕片变软后,加入提前炒好的肉丝
8、再次煮开加点盐调味
9、起锅前撒点葱花
10、出锅装碗,再来上一勺用猪油熬制的蟹粉即可
浓汤宝有底味,所以盐的量要控制!没有蟹粉可以加一勺猪油也可以