“青菜喜欢爆香蒜末油淋入味,吃起来特别香。”
1、邻居送的自种青菜,比较嫩。先洗干净。
2、把水煮滚,放入青菜,焯水,捞起来沥干水份,摆盘。
3、爆香蒜末、辣椒,加两勺酱油、两勺蚝油,搅拌均匀直接淋上生菜。
4、成品。
加了蚝油的青菜不需要另加食盐。