“苋菜也分红苋菜,青苋菜,属于野菜的一种,春天才有得吃,其他季节都比较老了。”
1、吃辣的,可以换成小米辣,尖椒微辣而已。
2、带根的苋菜需要洗两遍摘取嫩的部分,再洗两遍。
3、配料切末备用!
4、水开放入滚熟(大概两分钟。)
5、整齐下锅,整齐出锅。
6、捞起来沥干水分装盘。
7、油爆香辣椒、蒜末。
8、先淋蚝油、酱油,再淋蒜末辣椒。(菜太多,淋入的酱油、蚝油都看不到😄)