“没有鸭肉,我们来吃啤酒鸡吧^^加了啤酒焖制的鸡肉,色泽漂亮,酒香浓浓,很简单美味的家常菜哦。”
1、准备好材料。
2、鸡腿肉去骨,切小块。
3、烧一锅水,切好的鸡肉放进去飞水去血沫。
4、此时葱切段姜切片备用。
5、重新洗锅热油,下葱姜煸香。
6、下鸡块翻炒出香味。
7、加点盐调味。
8、倒入适量白糖。
9、倒入一瓶盖老抽,翻炒均匀。
10、慢慢倒入啤酒(我倒得太急,有泡沫了)。
11、盖盖中小火焖30分钟。
12、汁快干的时候撒入切好的葱丝,翻炒均匀收汁即可。