“来个啤酒鸡翅,平时鸡翅不是烤就是炸。今天来个不一样的尝尝”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
啤酒鸡翅的做法步骤
1、切好蒜蓉。
2、鸡翅洗净沥干水,加入切好的蒜蓉、少许生粉一匙酱油,搅匀。
3、包上保鲜膜,放入冰箱腌制入味。我是早上腌制,到了晚上做。也可以晚上腌隔夜。
4、把鸡翅从冰箱拿出,准备一罐啤酒。
5、锅内热油。把腌制的鸡翅包括腌料一起放入油锅煎。
6、放入适量生抽、老抽。
7、炒变色后加入一罐啤酒。
8、加入2片姜和1个八角。大火煮开转中小火,盖上盖子煮15-20分钟。
9、开盖再大火煮至汤汁剩下一层粘稠的汤汁即可。出锅后洒上熟的白芝麻。