1、将备好的腊肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。
2、锅烧热倒进腊肉扁至出油。
3、放进切好的酸辣椒炒匀。
4、加一点点清水煮片刻。
5、收汁,放进香菜、大蒜炒匀。调入味精,生抽炒匀即成。
6、炒好的酸辣椒炒腊肉。