“冬瓜焖干贝。”
1、干贝用水泡十几分钟左右,冬瓜切成薄片,蒜头切碎备用。
2、热锅放油下蒜头碎爆香。
3、再下冬瓜翻炒几次。
4、然后就下干贝和盐继续翻炒,接着就加水,盖上盖子焖到冬瓜熟。
5、这是成品图。
冬瓜切薄点容易熟,加水焖的时候中间也要揭开锅翻炒下。