“菜品特点:肉末鲜美,丝瓜清甜。”
1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。
2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。
3、丝瓜去皮。
4、切成段。
5、用勺子挖去中间部分,小心不要挖空哦。
6、填上肉末。
7、上锅蒸10分钟。
8、放上枸杞点缀一下,利用余热焖2分钟。
9、成品。