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牛肝菌炖鸡块怎么做|牛肝菌炖鸡块的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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“
买了一只龙岗鸡看着做一个
口味
太浪费,就一切二,一半放了牛肝菌一块炖了,另一半做了盐擦鸡
”
食材明细
主料
龙岗鸡
(半只)
牛肝菌
(适量)
姜
(适量)
葱
(适量)
辅料
盐
(适量)
糖
(适量)
咸鲜
(口味)
炖
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
牛肝菌
炖鸡
块的做法步骤
1、把牛肝菌用水洗干净,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用
2、把半只鸡切小块,姜切片备用,葱切片
3、锅烧热,放油加热,入鸡块炒至鸡皮发黄,倒料酒,放入泡好的牛肝菌,跑的水一块放入,水加至鸡块就可以了,放盐少量,加糖少量,锅盖上
4、锅开了三分钟,转中火,炖至汤汁收到
锅底
,就可以出锅了
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