1、各材料切小颗,瘦肉用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌15分钟
2、烧热两匙左右的油,小火把瘦肉过至9成熟,盛起待用
3、原锅再下点油。爆香姜蒜
4、下芥兰菜杆、马蹄、玉米大火翻炒均匀
5、下小许的蚝油、鸡粉、盐、酒翻炒均匀
6、下瘦肉透
7、最后放苹果、青枣
8、再炒个3分钟左右,关火
9、上碟后撒下盐焗腰果,即可食用