茶树菇扣肉怎么做|茶树菇扣肉的做法

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶树菇扣肉的做法步骤

• 1、准备五花肉，切块。锅里放冷水，把肉放下去煮开，水开后煮5分钟左右，起锅

• 2、锅里放大量的水，把切块的五花肉放下去炸，炸至皮起泡，然后翻面炸一会即可。

• 3、放凉后切块

• 4、锅里留适量的油，把刚切块的肉煎至两面微黄。茶树菇用温水泡发

• 5、茶树菇跟跟五花肉翻炒后放入适量的盐，煮开后放高压锅里压，5分钟左右。

• 6、压好后即可装盘食用。先用圆碗摆好扣肉，顶部放入茶树菇，吃的时候倒扣过盘子上就有这样的效果啦