1、苔菜摘洗干净
2、把叶子摘下来
3、只要苔菜梗
4、切段
5、热锅冷油
6、放食盐
7、葱姜切碎
8、锅油热放葱姜和苔菜
9、翻炒至苔菜变色
10、放炸肉
11、翻炒均匀
12、放清水
13、盖锅盖,炖5分钟,不能时间久了哈,炖久了苔菜颜色就暗沉了。
14、揭开锅盖
15、红椒切圈,苔菜叶撕碎
16、放锅里,放鸡精
17、翻炒均匀即可
18、成品。