1、白菜梗。
2、切小段。
3、放大碗里撒盐拌均放一边。
4、中途也记得拌下。
5、作料切好。
6、用盐拌后会出汁水。
7、炒之前再挤出多余的汁水。
8、热油爆香作料。
9、倒入菜梗大火翻炒。
10、倒肉片翻炒。
11、点少许水翻炒后,用盐生抽胡椒粉调味。
12、出锅。
13、成品。
14、成品。