1、食材:烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇(已泡发)
2、将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出,待用。
3、将烤麸撕成块,用开水浸泡一下。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。
5、接着,合入茶树菇和鹌鹑蛋,加适量的清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开。
10、然后,烧煮至汤汁差不多了即成。