关于烧烤的知识

“以前用微波炉烤过两次三黄鸡，用的腌料都是自己按照个人喜好调配的。这次的烤鸡，用日式照烧酱腌制了一晚上。我一直担心入不了味儿，烤的时候还反复刷酱料。鸡烤好后，证明我的担心是多余的...

食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）鱼香粉（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）鱼香（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）鱼香五花肉丁的做法步骤1、五花肉清理干净过开水。2、切丁。3、拌进辣椒粉，鱼...

“这几天实在是没什么吃的，所以就想到了这个菜，非常简单的呵呵。”食材明细主料葱（2棵）烧烤肠（烧烤肠）辅料姜（3片）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆烧烤肠的做法步骤1、烧烤肠去掉朔料皮...

“烧烤摊上各式荤菜素菜，刷上油，刷上酱料，烤得滋滋冒油，闻着香气扑鼻，吃起来也是酣畅淋漓。味道确实是好，健康就得打问号啦，至于会不会长胖，那不用问啦，答案是肯定的嘛~~但如果你按照我这个法子...

“在我们这个地区去吃烧烤经常会吃到这样两道菜：烤豆角，烤蘑菇。而这里说的豆角就是我们这的架豆，也是豆角的一种，只是较细长，而肉较厚，粒很小的。蘑菇就是我们这的鲜蘑，又叫做平菇的。是一种...

“在我一路“过关斩将”的历史里，空气炸锅一直作为我的终极BOSS存在着。可是，忽然有一天，我就那么突然的拥有了它，愣是让我激动了一宿啊。作为油炸食品爱好者，我立马腌制了排骨、兔腿、带鱼...

食材明细主料尖椒（适量）辅料辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤尖椒的做法步骤1、材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。2、根据自己口味，先将适...

“在严寒的冬天，你是否想来上一盘香喷喷的烤菜呢？可是外面的烧烤又不卫生怎么把？那我动手自己做吧！”食材明细主料金针菇（适量）土豆（适量）茄子（适量）火腿（适量）辣椒（适量）杏鲍菇（适量）辅料韭菜（适量）配料...

“家里有足够的材料，也可以自己动手做烧烤酱，而且味道也不比市场上买来的烧烤酱差。”食材明细主料洋葱（1个）大蒜（3瓣）黄油（1汤勺）番茄酱（1汤勺）蜂蜜（1小勺）辣椒酱（1小勺）清水（1小杯）黄芥末酱（2小勺）苹果...

食材明细主料鸡胸肉（适量）香肠（适量）花椰菜（适量）甜椒（适量）辅料盐（适量）酒（适量）生抽（适量）肉桂粉（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鸡肉杂蔬烧烤的做法步骤1、鸡...

食材明细主料平菇（适量）辅料大喜大烧烤酱（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤味平菇的做法步骤1、平菇一份。2、撕成条，焯水。3、锅中放入姜丝和葱丝。4、放入焯好的平菇翻炒，使蘑菇...

“前几天接到朋友美食邮来的产品，真的好高兴。品种多样，有各种口味的烤肉酱，拌饭酱，火锅酱，还有炸鸡粉，牛肉粉等，这下真的可以让我大展厨艺了，今天先用孜然烧烤酱制作一款烧烤味道的狼牙土豆条...

“烧烤鸡，真的好好吃。一下子就吃完了，烤的时候很香，口水都流出来了、有烤箱真好，吃什么都不用愁。而且想吃什么都是自己做的很有成就感，”食材明细主料鸡（半只）料酒（2-3勺）辅料蒜（3-4瓣）葱（1颗）烧...

“周末烧烤除烤了肉肉外，还烤了瓜和玉米，想起那时候北边的大镇Rome的RedLobster里的烤玉米，也算是很棒的配菜，所以就心心念念，买玉米来仿效，放些牛排调料或起巴和胡椒粉来烤，那真是很美味很香...

“叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。”食材明细主料猪排（六片）辅料姜（一块）洋葱（半个）蒜（四瓣）配料盐（一茶匙）食用油（一汤匙）嫩肉粉（一茶匙）黑胡椒（一茶匙）叉烧酱（两汤匙）咸甜（口味）烤（工艺）三刻...

“BBQ是北美最流行、最受欢迎、也是最被人们喜爱的美食之一。夏日里，家家户户的后院里都摆着一台烤炉，每到周末或假日，就是BBQParty的最佳日子，热腾腾的暑气里飘着花香、肉香，和欢声笑语，人...

“食材：黄鸡1只，植物油。调料：十三香，孜然粉，花椒粉，八角粉，辣椒粉，酱油，味精，蜜糖，盐。方法;1、黄鸡去内脏，头，鸡爪，2、加入调料腌制半天，3、将腌好的鸡，放进热油锅里油炸，4、途中翻面，两面炸黄，5、捞出...

食材明细主料干豆腐（适量）鸡蛋（3个）胡萝卜丝（适量）葱丝（适量）香菜（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤味干豆腐鸡蛋卷的做法步骤1、铺上干豆腐放上...

“还是谈烧烤，周日反正都开炉了，一次烤了许多肉和蔬菜，带着香香的自然炭香味，太爽了。有些美国人在做汉堡牛肉饼时不放任何调料，等到在夹汉堡时放生菜、番茄、洋葱等，再挤上茄汁、黄芥末，有时...

“栗子补肾强腰健骨，秋季食用大有裨益烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品”食材明细主料烤麸（适量）栗子（适量）木耳（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐...

食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辅料辣椒末（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）孜然（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜...

“晚上当宵夜吃的，顺便就拍照发了个菜谱。味道很赞！照片水平勿喷O(∩_∩)O谢谢。烧烤6个8个就30多。我们这里买了15个才14元，嘿嘿，划算哟”食材明细主料生蚝（15个）剁椒（1大勺）植物油（适量）辅料蒜...

“烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。”食材明细主料韭菜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）烧烤料（适量）辣酱（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“烤串应该没有人不喜欢，烤的过程散发的那种香气，让人垂涎三尺、难以拒绝。我也很爱吃烤串，每次在外面吃，总是担心食物的卫生问题和安全问题。所以最好还是自己用烤箱做，做法简单，干净卫生，吃...

“韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。”食材明细主料韭黄...