1、准备材料待用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,放入豆腐。
3、开始煎至偏黄。
4、换一面继续煎。
5、煎至焦黄的豆腐捞出来。
6、锅内留底油。倒入白菜梗一起大火快速翻炒。
7、在倒入豆腐,添加一小勺豆瓣酱,加入少许盐,生抽。
8、大火快速烧五分钟即可。
9、装盘,成品图来一张。家常下饭菜。