1、材料:五花肉(已切成块焯水)、笋干菜(已泡发)
2、将已泡发的笋干菜淘洗干净,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
4、随后,加适量的料酒。
5、加适量的老抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着,加入一些清水煮开。
8、然后,合入淘洗好的笋干菜翻动一下。
9、加适量的冰糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后,煮至汤汁快要收干,即成。
14、出锅,装盘。