1、五花肉切片。
2、姜蒜切末、葱切碎。
3、莴笋洗净切滚刀块。
4、锅烧热放少许油、倒入五花肉。
5、翻炒至微微发黄、加入姜蒜末炒香。
6、加入1勺料酒、1大勺生抽和几滴老抽翻炒均匀。
7、加入莴笋翻炒。
8、加入适量的盐。
9、加入适量的清水,加盖焖煮至莴笋软烂。
10、加入少许糖调味即可。
11、成品。
12、成品。