关于菜烧的知识

“其实这道菜更适合白菜，奈何现在口感一般，于是选择了娃娃菜，做法都是一样的。在饭店吃过这道菜的很多朋友纠结做不出那个味道，试一下这个方子完胜饭店。”食材明细主料娃娃菜（2棵）青虾（8个）辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲜香萝卜娃娃菜烧干贝是我妈妈的拿手菜，每年冬天家里都会种很多萝卜，一到过年的时候家里的萝卜就丰收啦，每次回家都能吃...

食材明细主料鸡毛菜（适量）豆腐（适量）肉末（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡毛菜烧豆腐的做法步骤1、鸡毛菜适量。2、豆腐切块入锅煎至两面偏黄。3、...

食材明细主料番茄（2个）娃娃菜（1小颗）辅料鸡蛋（3个）调料食用油（适量）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜烧番茄的做法步骤1、锅中油预热，放入蛋液摊开，摊好的蛋皮捞出备用。2、锅中油预...

食材明细主料娃娃菜（1棵）老豆腐（270克）黑木耳（8朵）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳娃娃菜烧豆腐的做法步骤1、材料：娃娃菜、老豆腐、黑木耳2、将娃...

食材明细主料仔排（适量）白萝卜（适量）花菜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜花菜烧排骨的做法步骤1、排骨剁成块，冷水下锅焯水。2、温...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：600白花菜：150辅料盐：适量香葱：适量生姜：适量油：适量大蒜：适量红椒：适量具体步骤1.准备好食材2.白花菜、香葱、红椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟白花菜含有非常丰富的微量元素，并且白花菜的种植分布非常广泛，很多地方把白花菜腌制后作为一种腌菜食用，这里就介绍一道...

“医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾...

“快手家常菜，简单好下饭！”食材明细主料娃娃菜（2颗）粉丝（2把）五花肉（100克）辅料蚝油（1大茶匙）食盐（适量）郫县豆瓣酱（1大茶匙）葱（适量）酱油（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）娃娃菜烧粉丝的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟一直忙于上班，没时间给家人做顿家常便饭，陪伴家人的时间越来越少了，趁着今天休假，给家人做顿美味的笋干菜烧墨鱼鲞，陪同家...

要想做出一道美味佳肴来除了主材料要选择比较好有好品质以外，那么其余的配料也很重要，尤其是炒菜里面需要放的调味料，起到了一个至关重要的作用，菜好不好吃调味料也非常重要，今天我们请来了...

南瓜、豆角、玉米及面。咸蛋黄属于腌制产品，味道醇香浓厚，常常用于拌稀饭吃，是一道很好的下饭菜。咸蛋黄通常可以用来炒菜、做包子、糕点、月饼等等。更多的做法是会用来做蛋黄酥，层层分明...

“家常菜【笋干菜烧里脊肉】好吃下饭。。。”食材明细主料里脊肉（460克）笋干菜（90克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋干菜烧里脊肉的做法步骤1、食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟笋干菜烧鳗鱼，笋干搭配鳗鱼味道突出又十分可口，是一道不错的家常菜。非常适合在家自己制作，鳗鱼，营养含量极高，蛋白质含量...

“小时候常吃的菜，很久没做了，简简单单，清清爽爽的素菜，多吃没负担！”食材明细主料蓬蒿菜（300克）豆腐（1块）辅料盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓬蒿菜烧豆腐的做法步骤1、准备的...

食材明细主料笋干菜（45克）排骨（335克）辅料料酒（适量）生抽（适量）冰糖（1块）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜烧排骨的做法步骤1、材料：笋干菜（已泡发）2、排骨（已焯水）3、将已泡发...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白菜不仅营养美味可口，更是物美价廉，这款家常美食之白花菜烧鱼块，不仅口感好，白菜是北方大量菜之一十分美味哦，味甜营养丰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料娃娃菜：400五花肉：200辅料油：适量辣皮子：适量生姜：适量盐：适量酱油：适量鸡精：适量花椒：适量具体步骤1.娃娃菜洗净切条状，其...

食材明细主料北豆腐（380克）笋干菜（60克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）笋干菜烧豆腐的做法步骤1、食材：北豆腐、笋干菜。2、将笋干菜放入大盆里，用...

食材明细主料笋干菜（适量）鹌鹑蛋（17个）辅料冰糖（适量）生抽（适量）盐（少许）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜烧鹌鹑蛋的做法步骤1、材料：笋干菜（已泡发）2、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）3、冰糖4、将已泡发...

“豆腐与娃娃菜的组合真是完美无瑕非常清淡可口，简单操作。”食材明细主料娃娃菜（一颗）嫩豆腐（一块）大葱（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）生抽（1克）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）娃娃菜烧嫩豆腐...

食材明细主料龙骨（555克）笋干菜（45克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干菜烧龙骨的做法步骤1、食材：龙骨（已清洗焯水）、笋干菜（已泡发）2、将已泡发好的...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟白花菜香味独特，口感丰富，回味无穷，这款美味的白花菜烧鱼块，不仅物美价廉，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒...

食材明细主料鸡翅根（7个）笋干菜（65克）辅料姜片（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜烧鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗）2、笋干菜（已泡发清洗）3、...