1、准备两个土豆一个西红柿。
2、姜葱。
3、菜店买的打好的肉丝。
4、土豆切丝浸泡在水中。
5、姜切末,葱切小段,西红柿切小块。
6、起锅烧油。
7、加姜末爆香。
8、加肉丝煸炒均匀后放入葱花炒香。
9、土豆捞出控水放入锅中翻炒均匀。
10、加入盐,老抽,生抽,南德料,少许白醋翻炒均匀后加入西红柿块继续炒3分钟。
11、炒至西红柿软烂时关火,加入少许鸡精翻炒均匀即可。
土豆我喜欢切稍微粗一点的丝,我喜欢把土豆炒的熟一些,面一些,粗一点更好吃,太细的丝容易炒烂。