1、鲜虾去壳开背,加精盐、料酒、胡椒粉腌15分钟。
2、热锅融化黄油。
3、下虾煎熟,盛起备用。
4、放牛奶和芝士碎,小火炒至芝士碎融化。
5、加匙精盐½匙、白砂糖1匙调味。
6、虾球重新入锅,炒匀即可。