“经常吃这道花生猪蹄煲,不但可以补充弹性胶原蛋白,还能够缓解便秘,润发养颜。冬天吃起来暖暖的。”
1、猪蹄备用。
2、将猪蹄放在水中焯煮,清除血水。
3、泡好的花生米备用。
4、葱切成小段,姜切成片,八角备用。
5、葱和香菜洗净切碎备用。
6、将猪蹄、花生米、葱段、姜片和八角一同放入电压力锅中。
7、加入适量清水、少许料酒和盐。
8、按蹄筋键,压半个小时。
9、已压好,如图所示。
10、盛入盆中。
11、撒上葱花和香菜即食。
12、香。
花生猪蹄煲,七到十天左右吃一次为最佳。花生最好带皮食用,因为花生皮(花生红衣)可以补充血小板,起到凝血的作用。