1、鸭腿解冻洗净切小块。
2、洋葱切条。
3、土豆切块。
4、锅中加水放人鸭腿焯水。
5、捞出洗净浮沫。
6、起锅热油下姜蒜。
7、放入鸭腿,翻炒片刻,让鸭腿稍微煎一下,更好吃。
8、放入洋葱翻炒片刻
9、再放入土豆,翻炒片刻。
10、锅中加适量水,盖上盖子,大火煮开,转小火慢炖。
11、等到水烧没了,肉已经熟了,就可以放盐酱油调味,最后放味精出锅。
12、装盘。