1、好南瓜、金针菇洗净。
2、切好。
3、放在一个碗里。
4、放盐、打入鸡蛋。
5、拌匀。
6、放入面粉。
7、拌匀,醒10分钟,这样没有面疙瘩。
8、平底锅放油,倒入面糊抹平,不要一层放太多面糊,饼太厚了不好吃。
9、反面,两面煎至金黄,熟透。
10、切小块。
11、装盘。
12、外焦里软、非常好吃。