紫薯蜜豆包怎么做|紫薯蜜豆包的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯蜜豆包的做法步骤

• 1、蜜红豆做好备用。

• 2、紫薯去皮切片蒸熟。

• 3、加水打成细腻的紫薯泥。

• 4、面粉、酵母、白糖混合，加紫薯泥和面。

• 5、和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

• 6、发酵好的面团。

• 7、面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。

• 8、擀成中间厚四周薄的圆片，放上蜜红豆。

• 9、包成包子。

• 10、放到抹了油的笼屉里二次饧发，待包子变大变轻时，冷水上锅蒸。

• 11、大火烧开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。