关于自制劲道好吃的碱水面的知识

“此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。碱水面，口感滑顺，劲道好吃，干净卫生，口味独特的味道让人难忘！”食材明细主料面粉（300克）温水（108克）辅料食用碱（1.5克）盐（1.5克）咸鲜（口味）其...

“这款面包又叫啤酒面包，据说吃这款面包无论喝多少啤酒，对人身体都是没有害处的。它是用碱水浸泡接着烘烤出炉，新鲜品尝时会带着碱味也很有嚼劲。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（145克）芝麻...

“我们一家在德国生活过几年，那时女儿还小，所以德国的一些小吃对她来说是充满着童年的味道。国内有些面包房也有Brezel卖，也许是为了适合国人的口感，买过几家店但是口喊都跟在德国吃到过的...

“碱水面包的做法面团配料：高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g黄油23g、盐3,5、装饰芝麻少许碱水配料：温水250g、食用碱7.5g、盐2g、难度4星、时间130min、人数4人”食材明...

“今年除了做五香咸肉粽，还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做，还是蛮成功的。好吃不腻，一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米（500g）食用碱（3g）辅料白砂糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟你是厨房新手还是大厨？其实呢不论你是新手还是大厨，做好一道家常菜都是必修课哦。你会做好吃的自制碱面吗?你做的这道...

食材明细主料金山日式土司粉（440g）辅料鸡蛋（1个）饮用水（150克）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制鲜鸡蛋面条的做法步骤1、准备食材。2、倒入2杯面粉。3、面粉倒入面条机桶里，加入鸡蛋。...

“碱水面包”食材明细主料面团（适量）小麦粉（500g）酵母（4g）白砂糖（20g）清水（285g）黄油（10g）食盐（5g）奶粉（10g）辅料烘焙碱（10g）温水（200g，40度）海盐（少许）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）碱水面包的做法步骤1...

食材明细主料碱水面条（1小把）黄瓜（半根）蒜（1-2瓣）辅料海鲜酱油（2勺）米醋（2勺）白糖（1勺）熟芝麻（适量）炸辣椒面（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌碱水面的做法步骤1、锅里煮面，切黄瓜丝、剁蒜末；2...

“鲜虾高蛋白，低热量，营养丰富，肉质松软，易消化，含有丰富的镁、钙、磷、对人体有很好的补益的功效。冬天既能补充营养又能不长肉。新鲜海鲜、配上劲道、爽滑的龙须面。劲道、鲜美的海鲜的海...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道自制碱水粑炒鸡蛋其实还是很有特色的呢，碱水粑的话不仅仅是口感和味道好，而且他非常的有嚼劲。配上鸡蛋其实非常的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制碱面是面条做成的美食，比较好吃的一款美食，这款面条的口感不错，所以大家都是比较好吃的，这款面条的营养比较丰富，所以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制混沌皮制作方法简单，而且干净卫生，入口劲道，营养丰富。夏季天热食欲都有所下降，用自制混沌皮制作混沌，热热乎乎，再惬意...

是。凉面需要使用碱水面制作，口感会更好。凉面也叫做过水面，是指凉着吃的面条，制作的主要食材包括面条，辅料包括食用盐、辣椒油、黄瓜、萝卜丁、榨菜、酱油等。制作凉面时，没有碱水面也可以...

“筋道的手擀碱水面，是手工擀出来的面条，这一碗手工面条，确实是我流汗的、付出体力劳动换来的；特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面，一边揉面一边练功；所以擀出来的面条很有咬...

“一款德国典型的代表作面包，也是欧式面包的典型，近年来在国内，备受推崇；”食材明细主料高筋面粉（250g）酵母（5g）奶粉（15g）盐（适量）碱水（适量）温水（250G）辅料水（适量）淀粉（10g）黄油（23g）白芝麻（适量）食用碱（7.5g）...

食材明细主料碱水面（适量）辅料洋葱（少量）西芹（少量）大蒜（少量）胡萝卜（少量）娃娃菜（少量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂蔬炒碱水面的做法步骤1、准备食材：碱水面，洋葱，西...

“泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。其实，家庭自制泡椒一点都不麻烦，大家不妨做来尝尝看。”食材明细主料青红...

劲道有嚼劲儿的拉面，自己在家也可以做哟。本来以为挺难的，自己在家试着做了一次，没想到一次成功。开始就是揉面，醒面，擀成圆饼，再切条，然后慢慢的小心的把条扯长，做这一步需要比较好的耐心，然后...

“德国碱水面包材料很简单，没有太多辅料，是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡，烤后呈现漂亮的深棕色，面包麦香味十足，组织绵密，非常有韧劲，越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下...

食材明细主料鸡脯肉（1块）面粉（500g）辅料辣椒粉（2汤匙）花椒粉（1勺）盐（3勺）孜然粉（2勺）料酒（1汤匙）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制劲爆鸡米花的做法步骤1、鸡脯肉洗净对半切开。2、对半切开3、...

“女儿下班买回手擀面，吵着要吃炒面，就着家里现有的材料，第一次尝试炒手擀面，谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余，分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”食材明细主料手擀面（200g）鸡蛋...

“烤冷面是街头非常受欢迎的美味小吃，口感松软劲道，酱香扑鼻。家里自己做，干净卫生，但注意自己做冷面时，要根据冷面的干湿度往冷面上喷些水，喷水时锅一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅...

小吃碱面馒头怎么做好吃，小吃碱面馒头是一项非常受欢迎的一项街头小吃，很多的人都想学习这项小吃技术的制作方法，希望小编能够帮助大家对碱面馒头制作技术有一定的提升。但在这之前我们也...

食材明细主料面粉（400g）水（200g）辅料盐（4g）食用纯碱（4g）原味（口味）未知（难度）碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团...