1、材料:胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋(已浸泡抽去盐份)
2、将胡萝卜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。
5、将熟猪肚放在案板上切开,待用。
6、随后,将切成丝的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着,将过凉好的胡萝卜控干水分。
9、合入切好的猪肚和羊尾笋。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、加适量的芝麻油。
13、调味拌匀,即可。