“太忙,春节后第一次看到有买卤煮的,赶紧买了点猪头肉,无论拌菜还是炒菜炖菜,既方便快捷又美味。”
1、扒几片白菜心。
2、切丝放大碗里。
3、香菜洗净切末。
4、胡萝卜打丝,木耳切丝,放白菜上。
5、取猪头肉,切肉条,放菜里。
6、大蒜去皮,放食盐和鸡精各1克。
7、捣成蒜泥。
8、放陈醋个生抽。
9、放白糖。
10、搅拌均匀的蒜泥酱放拌菜里。
11、拌匀。
12、装盘。
13、成品。