关于蛋花的知识

“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不但具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。而且含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫...

食材明细主料鸡蛋（适量）酒酿（适量）辅料糖（(可不放)）调料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花酒酿的做法步骤1、材料如下。2、打入鸡蛋。3、打散备用。4、一碗酒酿放入锅中。5、放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：250鸡蛋：2只辅料芝麻油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.玉米粒罐头倒入碗中待用。2.鸡蛋两只。3.调料待用。4.鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒酿蛋花圆子羹的酒酿被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富，它具有多种微量元素和矿物质，能够补充人体的日常需要，此外鸡蛋...

食材明细主料鸡蛋（适量）枸杞（适量）小葱（适量）辅料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花枸杞汤的做法步骤1、材料如下2、小葱切碎3、锅子烧热放入葱花爆香4、洒几滴白酒5、加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟番茄蛋花银耳汤是一道汤羹，其中西红柿具有维生素，矿物质，有机酸及少量的蛋白质，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力，鸡蛋含有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米：半颗生粉：2鸡蛋：1个辅料白糖：适量具体步骤1.玉米一颗洗净.半颗直接吃,半颗用来做羹汤.2.半颗取粒下来3.砂锅放...

食材明细主料大米（120克）烤香肠（1包）鸡蛋（2只）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤香肠蛋花大米粥的做法步骤1、食材：大米（已淘洗）。2、烤香肠、鸡蛋。3、将鸡蛋打成蛋液。4...

“西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）干香菇（适量）干木耳（适量）干...

食材明细主料鸡蛋（适量）饺子（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）芝麻油（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋花水饺的做法步骤1、先包饺子，2、包好的饺子，3、吃多少包多少。4、放进蒸锅，5...

食材明细主料米酒（桂花酱）辅料糯米粉（色拉油）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿蛋花捞的做法步骤1、糯米粉100克加色拉油10克2、加入适量桂花酱（选取桂花多的，一般价格贵些哈。因为桂花...

食材明细主料糯米酒糟（半碗）鹌鹑蛋（6只）辅料枸杞（20粒）水淀粉（适量）配料姜生片（四片）红糖（一茶匙）甜味（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤1、准备材料。2、把蛋打散，另准备一茶...

“#润燥好汤#天气炎热，没有胃口，那就来一碗清淡营养的豆腐蛋花味噌汤吧。豆腐嫩滑，汤汁鲜美，加了青菜和味噌的豆腐蛋花汤变得更加鲜美可口。每天吃什么不重要，简单，清淡，有营养就好；简单好吃的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个玉米渣：100辅料水：适量麻油：适量盐：适量具体步骤1.准备好玉米渣。2.淘洗干净，放入适量的水。3.盖上高压锅的盖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料碎玉米：80香米：50鸡蛋：1个辅料白糖：适量清水：适量具体步骤1.碎玉米和香米洗净。2.放砂锅中，加水适量。3.煮四个半小时。...

食材明细主料番茄（3只）蘑菇（3只）鸡蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤1、食材：番茄、蘑菇（已洗净）、鸡蛋。2、将鸡蛋打入保鲜盒里，加适量的料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟圣女果玉米蛋花羹是一道美味可口的营养甜点美食。这道美食选用酸甜可口的圣女果做主料，配合香甜可口的玉米粒，加入到美...

“海米冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，我把蛋清改用成全蛋，使之颜色更加漂亮。海米蛋花冬瓜茸的特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。冬瓜含维生素较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟小米用来煮粥，具有健脾和胃，补益虚损和清热解毒的功效，营养价值非常丰富，老少皆宜。尤其适合开始添加辅食的婴儿吃。今天...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个菠菜：50面粉：50辅料葱花：适量高汤精：适量水：150具体步骤1.菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用2.锅入少量油烧至...

食材明细主料南瓜（适量）紫薯（适量）糯米粉（适量）辅料米酒（适量）鸡蛋（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米酒蛋花圆子的做法步骤1、将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟。2、将蒸好的南瓜搅拌成糊状。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的枸杞蛋花甜酒酿，其做法不仅简单，且营养丰富，口感鲜美可口，主要是由甜酒与多种美味食材经过搭配制作而成，是一道深受...

“香椿刚上市，很是鲜嫩，用椿芽来做汤羹，的确美味无比，汤羹不但清淡，且唇齿留香呐！”食材明细主料香椿（100g）鸡蛋（112g）猪骨汤（1500ml）辅料油（适量）食盐（适量）生粉（适量）清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...

“简单方便，不到几分钟的快手汤，很适合上班族，加上潮汕的特色蒜头酥，好喝的汤就完成了。”食材明细主料紫菜（半张）鸡蛋（1个）小芹菜（1-2根）葱（1根）辅料盐（适量）蒜头酥（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）...

食材明细主料阿胶（适量）鸡蛋（适量）红糖（适量）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）阿胶蛋花红糖水的做法步骤1、阿胶拍碎。2、适量开水，加入适量红糖。3、加入阿胶。4、鸡蛋打散。5、...