1、食材:小素鸡、白玉菇(已去根清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)。
2、将小素鸡放在案板上切成片。
3、将黑木耳和白玉菇下入沸水锅中焯开捞出。
4、用凉开水过过凉。
5、接着,将过凉好的黑木耳和白玉菇放入大碗里。
6、然后,合入切好的小素鸡,加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的芝麻油。
9、调味拌匀即成。