“用心做的焗虾,都只为你来尝。你最爱的虾。”
1、鲜活虾去虾头和虾肠,开背。用刀轻轻切一下虾肉,不要切断,防止虾在蒸熟后扭曲。
2、烤盘放一张油纸或者锡纸,把切好的虾放在上面。
3、切好蒜蓉,尽量切碎些。
4、把蒜蓉放在虾上面。
5、再洒上一层芝士,入烤箱,中层,上下烤,200度。
6、目测烤至芝士溶化即可出锅。