“香酥粒的做法虽然非常简单,但是它的作用真的很大,可以用来做蛋糕和面包的表面装饰,还可以为面点增加风味。再单调的,口感再单一的面点,洒上一层香酥粒就会变得甜甜香香的。我这次做量最少可以用3次,剩下的可以放入冰箱冷藏备用。”
1、称好原料。
2、将黄油切碎与白糖混合,放入烤箱软化。。
3、低粉过一镒筛。
4、将低粉筛入融化的黄油液中。
5、用叉子插成粒。
6、剩下的香酥粒放入保鲜袋或者保鲜盒中放入冰箱冷藏,下次用时可直接取出使用。