“这款小面包有着黑米的清香味,少油少糖,是很不错的主食面包。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑米小布里的做法步骤
1、后油法揉至可以拉出不易破的薄膜。
2、滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。
3、分割8等份。
4、分别揉成一头大一头小的水滴状。
5、取一份,抹少许油,案板上也抹少许油。
6、擀开,如图。
7、然后卷起来。
8、排入烤盘发酵。
9、至两倍大时,撒一层面粉。
10、烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟。
小窍门
(可做8个。)
具体温度和烘焙时间根据自家烤箱调节。