主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净切出白菜梗
2.别一个篮中装菜叶
3.大蒜拍碎
4.热锅放油倒入大蒜炒香
5.先倒入白菜梗翻炒并加少许盐
6.等白菜梗8成熟时倒入白菜叶继续炒,再加少许盐
7.快熟时加蚝油翻炒几下起锅
烹饪技巧
梗和叶分开炒可以避免叶子被炒的太烂