![小炒藕片怎么做好吃又简单]( "小炒藕片怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
藕 ：
400 猪肉片 ：
150 辅料
油 ：
适量味精 ：
适量 淀粉 ：
适量 姜 ：
适量泡椒 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
1.藕切薄片
2.泡水中备用，以免被氧化变色
3.准备猪肉片
4.肉片加入淀粉，酱油，料酒，蒜片，姜丝，花椒拌匀腌制5分钟左右
5.热锅加入菜油，待油熟，放入腌好的肉片翻炒1分钟，随后加入泡椒翻炒。
6.加入藕片翻炒2分钟左右，待藕片断生。
7.起锅前加入葱段，加入盐，味精调味
烹饪技巧
藕片切好要泡水中备用，以免被氧化变色就不好看了。
千里飘香谷
