大部分人知道叫花鸡、辣子鸡,但你知道什么是醉鸡么。醉鸡超级甜,而且超级滋补,在制作醉鸡的过程中加点啤酒,超级入味,口感非常独特。但是要提醒开车的朋友,在开车之前还是少吃醉鸡哦,不然很容易引起 ‘酒驾’ 。
主料
鸡腿 :2只辅料
绍兴酒 :100ml具体步骤
1.鸡腿去骨,用盐,绍兴酒腌2个小时
2.鸡腿肉捲起来
3.用锡箔纸包起来,两头扭紧
4.放入电锅,蒸25分钟,放凉
5.水300ml,姜片,葱段,枸杞煮开
6.放入鸡肉,倒入煮好放凉汤
7.再倒入绍兴,盖上盖子放入冰箱一个晚上,食用时切片即可
1、鸡腿买的时候可以让卖家去骨2、黄酒和绍兴都可以,但米酒不适合