宫爆鸡丁的做法其实很简单,不同的地区不同的人都有不同的做法,今天我们要介绍的这道宫爆鸡丁的正宗做法很独特。里面的食材很是丰富,既有黄瓜给你清热解暑,还有红萝卜可以补充维生素,也有花生米的酥脆感,最重要的还是鸡胸肉的软嫩味道。
主料
鸡胸肉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
准备好鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜和花生米
鸡胸肉切小块,黄瓜切小块,胡萝卜切小块
姜鸡胸肉放入盆中,加入盐,料酒,油腌制20分钟
放入少许油,放入鸡胸肉
煸炒至白,表面微微黄,放入盐,料酒,耗油,豆瓣酱翻炒
加入少许水煮一煮
剩少许汤汁放入胡萝卜和黄瓜
.放入花生米,花生米我提前炒好的,翻炒均匀
完成