现在是辣椒和茄子最多，最新鲜的季节。鲜椒烤茄子比肉末烤茄子和蒜蓉烤茄子吃起来更加香辣，软软的茄子，软滑中搭配着辣椒的香辣。鲜椒烤茄子主要有辣椒、茄子和蒜葱等一起烹饪而成，食材购买方便，烹饪做法简单易懂，对于喜欢吃烧烤的朋友，这道菜可以在家做。
主料
茄子 ：1个辅料
油 ：适量具体步骤
茄子对半切开，在剖面切花刀。
鲜椒酱放入小碗中
加盐、糖、蚝油、黑胡椒
蒜剁碎，杭椒、小米椒都切成碎，放入碗中，拌匀
烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤盘中，进烤箱烤五分钟至茄子变软
将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟即可
千里飘香谷
