蔬菜便当 是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,蔬菜便当食材丰富,美味至极。
主料
蔬菜 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
将豆苗、红椒、海带丝、荷兰豆切段、海鲜菇、放入少许盐糖开水锅内焯熟沥干放凉;
饭煲蒸熟晾凉的南瓜切瓣;
红椒切丝、豆苗切段置豆泡皮上,
用海带丝卷两圈系扣成菜卷;
菜的调味蘸酱,分别是素蚝油和加少许糖及少许黑胡椒调过的烧烤酱,蓝盖和红盖的小瓶就是;
素蜡肠两根放入少许糖和橄榄油的煎锅内,煎上色出锅晾冷;
晾冷的素肠切段用果叉叉成串;
泡菜藕是切掉边缘洞洞之间的藕肉出来的花形,焯过后放在有紫甘兰的泡菜水中泡制的。所有菜品放入便当盒,每种菜用生菜和硅胶模隔离,以防串味和保持干燥。