想到在炎炎的夏日,来一杯冰爽红豆西米露 是不是很爽啊!今天我就带着大家进入冰爽的世界,你只需要花上短短的半个小时,就可以喝到美味的冰爽红豆西米露,何乐而不为呢?以后还可以做给你的家人吃、你的朋友吃!下面我开始说我的操作步骤,你们跟着学把!
主料
西米 :150辅料
哈密瓜 :适量具体步骤
1. 准备好新鲜的西米,过筛过水洗;PS:不能浸泡洗哦。
2.准备的红豆馅,取100克即可;
3.1000ML清水煮沸;
4.放入西米,不到搅拌
5.煮到透明状,变大,PS:小部分中间还有白点。
6.捞出西米,放不锈钢的漏篮,对水龙头,冲洗黏液;PS:因为烫,建议用不锈钢的漏篮。
7.洗干净锅(原来的锅很多黏液),放500ml清水煮沸;
8.放入白糖、冲洗过的西米、红豆馅;
9.不到搅拌,煮沸之后三十秒,关火;
10.放入保鲜盘子,冷却之后,盖子盖子,放入冰箱。如果想马上吃,放入冷藏格十分钟即可吃,放入保鲜格,可以保鲜到三天内吃。
11.加入适量的哈密瓜,或其他水果。