主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐切大块焯水后碾成泥
2. 皮蛋切成小碎块，花生碾碎。（我用的买好的成包的熟花生米，直接用擀仗隔袋子压碎就可以）
3. 将上述食材混合，加入花生碎，加入盐、糖、鸡精、麻油
4. 盛在碗里，压实，然后倒扣出来即成
烹饪技巧
调料用量可以边尝边调/稍放冰箱冷藏更好吃但是不能太久花生会不脆
千里飘香谷
