自己炒白菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.白菜洗净切丝。菜梗和菜叶分开装，因为菜叶易熟，要后下锅。

3.锅内烧油，放干辣椒

4.倒入菜梗，炒2分钟、

5.倒入 菜叶，翻炒

6.加少许清水，盖锅盖，煮一小会

7.放盐

8.放鸡精，炒匀

9.出锅，装盘。

烹饪技巧

白菜性寒偏凉，胃寒腹痛者不可多食。切白菜的时候，顺着丝切，这样白菜易熟。