主料
辅料
具体步骤
1.三碗小米豆面儿,大约1000克,放入盆中
2.适量水,要一点一点的加,不要一次性加太多
3.水中加一点小苏打,一并和入小米豆面儿中
4.和好后,揉成小圆团
5.全部揉成适当大小的小圆团团,然后锅里热上水,把小圆团扣个洞,弄成窝头形状,注意不要弄太厚,不敢熟。
6.放入蒸锅里蒸就好了
7.25分钟后就出成品了
烹饪技巧
用适量小苏打,节省世界,不用醒