百吃不厌的素炒紫甘蓝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.甘蓝切丝

3.青椒切丝

4.葱、姜切好备用

5.炒锅倒油煸香葱、姜后放紫甘蓝翻炒

6.甘蓝炒至变软下青椒，烹入少许生抽，少许盐调味，翻炒均匀即可

烹饪技巧

青椒不易放太早以免炒的过烂