关于甘蓝的知识

“沙拉，就是凉拌菜。并非沙拉一定要用沙拉酱，我第一次在朋友家吃这道沙拉时很惊讶，感觉和我做的中国凉莱没区别。现在，有越来越多的西方人己意识到中国饮食的营养与健康，所以，他们在做沙拉时...

“解决剩米饭最好的方法，个人认为就是加上各种蔬菜用油重新炒制一番。让剩米饭来个华丽的转身。”食材明细主料剩米饭（230g）辅料豆芽（适量）紫甘蓝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫甘...

“疏菜应常吃，大家都知道。”食材明细主料白萝卜（300克）紫甘蓝（200克）辅料盐（少许）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫甘蓝炒白萝卜的做法步骤1、把白萝卜去皮，切半园块，紫甘蓝撕成块。2...

“绿色的荆芥生用有祛风解表的功效；紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。两者配伍凉拌了吃，在夏天真的又省时简单又散风热清头目...

“羽衣甘蓝是近年被受追捧的超级食物，它的含钙量是蔬菜中最高的，钙质人体吸收率更是比牛奶的25％还高！除此之外，羽衣甘蓝更是富含维生素Ａ、Ｃ、K等，其所富含的微量元素锰、铜及植物化学物质，还有...

食材明细主料甘蓝（500克）干豆腐（200克）辅料红辣椒（少许）色拉油（20克）葱末（3克）姜末（2克）配料精盐（3克）酱油（3克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甘蓝炒豆皮的做法步骤1、将圆白菜清...

食材明细主料紫甘蓝（适量）土豆（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋饼（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫甘蓝凉拌菜的做法步骤1、紫甘蓝，土豆，黄瓜，胡萝卜，切丝，2、紫甘...

“夏天没胃口来上一盘吧，简简单单凉凉爽爽”食材明细主料苦菊（2棵）紫甘蓝（一块）盐（一勺）辅料白糖（半勺）醋（三勺）生抽（2勺）藤椒油（适量）香油（适量）味精（一勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊拌紫甘蓝...

食材明细主料面包粉（300g）玉米油（40g）糖（60g）辅料酵母粉（4g）紫甘蓝（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫甘蓝双色土司的做法步骤1、紫面团：紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉...

食材明细主料小里脊（100g）辅料甘蓝（1/3棵）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）葱（1棵）蒜（4瓣）花椒面（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝甘蓝的做法步骤1、甘蓝切丝。2、里脊切丝加...

“紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的，所以一般这样的菜凉拌是最好的，但全部用色拉酱来拌，热量上又会上涨不少，加一些土豆泥拌色拉，营...

“夏天很热，凉爽的凉菜是大家都是喜欢吃的，也是我的最爱，其中这款彩椒拌双色甘蓝，不但是不错的下酒菜，也是吃米饭和夹饼的很适合的菜之一。今天分享给大家，希望大家喜欢！彩椒双色甘蓝特点：颜色...

“这样的早餐你喜欢吗？我想回喜欢的对吗？早餐不但要吃，而且要吃的有营养，这款彩椒双色甘蓝卷饼配合牛奶或者豆浆就是不错的早餐。即使挑食的人，我想也会喜欢的。”食材明细主料面粉（适量）植物...

食材明细主料姜丝（适量）紫甘蓝（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝洗净切丝备用。2、姜切丝备用。3、热油锅，下姜...

食材明细主料高粉（230克）鸡蛋（1只）紫甘蓝汁（适量）辅料酵母（4克）橄榄油（16克）培根（4片）芝士（3片）配料糖（26克）盐（1克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫甘蓝培根面包的做法步骤1、除馅料外的所有原料...

“创新摆盘，和小朋友一起玩。沙拉酱在底部，吃时拌开即可。”食材明细主料紫甘蓝（100g）荠菜叶（5g）辅料沙拉酱（15g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝2、紫甘蓝...

“紫甘蓝富含花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收。此外，花青素...

“生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜还...

食材明细主料紫甘蓝（半个）辅料黄金梨（1个）甜味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝黄金梨汁的做法步骤1、紫甘蓝洗净切碎；2、梨洗净切小块；3、把梨和紫甘蓝放入原汁机里，开机打汁；4、紫甘蓝...

食材明细主料凉薯（适量）紫甘蓝（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉薯紫甘蓝炒肉的做法步骤1、紫甘蓝，凉薯，猪肉，青椒。2、凉薯切...

食材明细主料紫甘蓝（半个）粉条（一小把）辅料香菜（两根）配料盐（两勺）生抽（一勺）香醋（三勺）白糖（一勺）香油（几滴）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝拌粉条的做法步骤1、准备原料。2、粉条提前泡好，用...

“这是一道快手的汤菜用紫甘蓝搭配鸡蛋不管是颜色，还是营养。但是非常棒的哦。”食材明细主料紫甘蓝（半个）鸡蛋（二个）辅料盐（少许）白醋（少许）芝麻油（半匙）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝...

“紫甘蓝外皮给我做彩色饺子的时候榨成蔬菜汁了，剩下的心部分我觉得很嫩，做凉拌吃很好！希望大家喜欢！继续感谢大家给我辛苦投票了！”食材明细主料紫甘蓝（半个）辅料椒麻油（半勺）香油（1勺）香醋（1勺）盐...

“羽衣甘蓝是公认的“蔬菜之王”，是地球上营养成分最丰富的食物之一，尤其是优质纤维素，食用后有助于肝脏的解毒功能，还能抑制对甜品油炸食品的欲望，成为减肥的好食材”食材明细主料牛油果（1...

“紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近...